Καρότο – Σύστημα Διαφυλλικής Λίπανσης

[wptb id=14033]

Το καρότο είναι μονοετές ή διετές φυτό που ευδοκιμεί σε εύκρατες περιοχές κυρίως το χειμώνα (15 με 17 ᵒC) . Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες περιορίζεται η ανάπτυξη της ρίζας και παράλληλα το χρώμα της είναι άτονο.

Το καρότο χρειάζεται φως και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, που έχουν όμως πολλή υγρασία. Η χαμηλή περιεκτικότητα του χώματος σε υγρασία προκαλεί την ανάπτυξη δίνει στο καρότο πικρή γεύση και σκληρή σύσταση. Πριν τη φύτευση το έδαφος φρεζάρεται ενώ μετά, απαιτείται η αντιμετώπιση των ζιζανίων και των ασθενειών, λίπανση, άρδευση και αραίωμα (οι αποστάσεις των φυτών πρέπει να είναι 5 – 7 εκατοστά). Η συγκομιδή γίνεται σε 3-4 μήνες μετά τη σπορά.

Η καλλιέργεια του καρότου μπορεί επίσης να συνδυαστεί με σκόρδο, μπιζέλι, ρεπάνι, ντομάτα, μαρούλι, μαϊντανό, λάχανο, πράσο και κρεμμύδι.