Πιπεριά

Σύστημα Διαφυλλικής Λίπανσης Πιπεριάς

[wptb id=14297]

Η πιπεριά είναι μονοετές φυλλώδες φυτό με βαθύ ρίζωμα, πολλών δέσμων ριζιδίων, που αναπτύσσονται οριζόντια του φυτού, σε απόσταση 30 – 50 cm από αυτό.

Το φυτό χρειάζεται αυξανόμενη θερμοκρασία από το πρώτο στάδιο μέχρι την ωρίμανση, ενώ δεν επιτρέπονται οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας. Η καταλληλότερη θερμοκρασία ανέρχεται την ημέρα στους 20 – 25º C, και 16 –18 °C κατά τη νύχτα.

Η μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας προκαλεί σκλήρυνση του φυτού και η πτώση των ανθών. Οι σπόροι δε βλαστάνουν κάτω από τους 13 °C και πάνω από 37 °C. Κατά τη βλάστηση καθώς και την ανάπτυξη της πιπεριάς, η παραγωγή επιβαρύνεται σημαντικά με πτώση της θερμοκρασίας κάτω από 18 °C. Ομοίως, θερμοκρασίες υψηλότερες από 35º C σε συνδυασμό με ξηρό κλίμα, προκαλούν ελλιπή λίπανση. Σε περιβάλλον με αρκετή υγρασία, το φυτό αντέχει ως και 40ºC. Υπό άλλες συνθήκες η ζέστη προκαλεί διακοπή της βλάστησης, πτώση ανθών, μικρών καρπών και φύλλων. Οι πιπεριές με παχύ φλοιό είναι πιο ευαίσθητες από αυτές με λεπτό φλοιό.

Tο έδαφος που προτιμά η πιπεριά είναι βαθύ, αμμώδες, με ποσότητα οργανικών στοιχείων (3 – 4%). Οι ιδανικές τιμές pH θεωρούνται 6,5 εώς 7 μονάδες.