Βατομουριά

Σύστημα Διαφυλλικής Λίπανσης Βατομουριάς

[wptb id=14066]

Θάμνος που ευδοκιμεί σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές, με κλίματα με αρκετές ώρες χειμερινού ψύχους. Αντέχει μέχρι τους -25 C και μπορεί να καλλιεργηθεί σε υψόμετρο από 300 έως 900 μέτρα. Δεν είναι απαιτητική όσον αφορά το έδαφος και την υγρασία του εδάφους (προτιμάται pΗ 6- 7,5). Μπορεί να καλλιεργηθεί σαν αρδευόμενη και σαν ξηρική.

Υπάρχουν ποικιλίες ορθόκλαδες και έρπουσες, με αγκάθια και χωρίς αγκάθια. Ενδεικτικές ποικιλίες του εμπορίου είναι οι Cherokee, Eldorado, Jumbo, Thornless, Oregon, Merton, κ.α

H περίοδος φυτεύσεως ξεκινά από Νοέμβριο και διαρκεί μέχρι το Μάρτιο. Αποστάσεις φυτεύσεως πρέπει να φτάνουν 1,5-3,0 μέτρα επί της γραμμής φύτευσης και 3,0 μέτρα ανάμεσα στις γραμμές. Ο αριθμός φυτών ανά στρέμμα ανέρχεται στα  200-220 φυτά.

Κόστος εγκατάστασης ανέρχεται στα 800-1000 € ανά στρέμμα και η παραγωγή στα 1000-1200 κιλά περίπου ανά στρέμμα. Τα ακαθάριστα έσοδα αγγίζουν τα 2000-2500 € ανά στρέμμα

Το βατόμουρο χρησιμοποιείται νωπό, στη παρασκευή ποτών, γλυκών, μαρμελάδων, λικέρ, κρασιών, ξιδιού κ.α